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Tipp

Eiswein - eine Rarität besonderer Art. Diese
Weine sind aus Trauben von mindestens Beeren-
auslesequalität. Sie dürfen jedoch nur in gefrorenem Zustand,
unter minus 7°C, gelesen und auch nur in gefrorenem Zustand
gekeltert werden, so daß nur das stark zucker- und aromahaltige
Konzentrat ausgepreßt wird.
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